桃子、猕猴桃、樱桃气调冷库温度及参数

作者:admin　　发布日期:2015/6/19　　浏览: 次

桃子、猕猴桃、樱桃气调冷库、保鲜冷库技术参数

水果种类	温度	湿度（%）	氧气	二氧化碳	保存期限
桃子	0度	85~90	1	3~5	6月
猕猴桃	0~1℃	90~95	5	2	6~7月
樱桃	-1~1℃	90~95	3~5	20~25	6~7周

桃子 

桃在氧浓度为 2 ％～3 ％、二氧化碳浓度为3 ％～ 5 ％的气调条件下，贮藏期可明显延长。如果在气调帐或气调袋中，加人浸过饱和高锰酸钾溶液的砖块或沸石吸收乙烯则效果更佳。

桃子也可以采取冰窖冷藏桃采收完后，用0 . 5～I ℃的凉水进行冷却，用纸单果包装放于果筐或果箱中装人冰窖中贮藏。

 

猕猴桃

猕猴桃果实最适宜贮藏的温度是0℃，相对湿度为90%～95%，温度不能低于-2℃，以免造成果实的冻害，产生生理失调。果实采收后要迅速预冷及时贮藏于库中。如果不能做到这一点，可适当晚采，以避免较高气温对采收后果实后熟的促进作用。

 

樱桃

冷藏的适宜温度为—1～l℃ ，相对湿度为 90 ％～95 % ，在此条件，贮藏期可达 20～30 天。樱桃在入贮前先预冷并进行采后处理和包装后入库贮藏。人库后使果温迅速降至2℃ 以下，要保证恒定低温高湿条件。